ダイナースクラブが主催している世界中の全てのジャンルのレストランからBest50を決める「ワールドレストランベスト50 2015」が発表された。

弊社の鰹節削り機をご使用いただいている六本木 日本料理 「龍吟」も昨年の33位から29位にランクアップいたしました。

日本人料理人では2人だけ、また日本料理としては唯一の選出です。
いわば世界一の日本料理に毎年選ばれております。

先日龍吟グループ(香港・台湾含む)では5台目、六本木龍吟では3台目となる機械の御注文いただきました。

出汁はお客様が来店されてから鰹節を削って出汁をとる。
本当に手間暇をかけてお料理を作られております。

弊社も更に飲食店の皆様が使いやすいように、日本料理の味を高めるお手伝いを担う企業として精進いたします。

 

「世界のベストレストラン50」2015年版発表。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150610-00001603-mbrasiln-s_ame

 

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ご挨拶
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当社は水産食料品加工機械の製造メーカーとして昭和8年に創業いたしました。その後、主力機械であるかつお節削り機を中心に各種の水産物の加工機械を開発してまいりました。以来、料亭、うどん・そば屋、各種水産加工食品工場、水産物販売店など多数のお客様にご愛用いただいております。 納入いただいたお客様に長年にわたってご使用いただける工夫と丈夫さを製品に反映し、お客様の事業効率と笑顔を守りたい。エムズネットヤマキタはこれからも日本の豊かな食生活をリードするよう努力してまいります。